Фарш для колядки-1

Ингредиенты рецепта

• Свинина 300 г
• Говядина 200 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 50 мл
• Хлеб (белый) 100 г

Как приготовить пошагово

1. Мясо свинины и говядины тщательно промойте и нарежьте на куски.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В мясорубке пропустите мясо, лук и чеснок.
4. В полученный фарш добавьте соль, перец, паприку, яйцо и молоко. Хорошо перемешайте.
5. Хлеб замочите в воде, отожмите и добавьте в фарш. Снова тщательно перемешайте.
6. Фарш готов к использованию в качестве начинки для колядок.