← Главная | Расширенный поиск →

Бозбаш по-армянски

Онлайн рецепт бозбаш по-армянски

Тема: Супы

Бозбаш по-армянски — это традиционное армянское мясное блюдо с горохом и овощами, обладающее насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходящее для холодного времени года.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Чечевица 200 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1500 мл
  • Зелень (петрушка, укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  2. Мелко нарежьте лук и добавьте к мясу, обжаривайте до прозрачности.
  3. Очистите и нарежьте морковь и картофель, добавьте в сковороду.
  4. Всыпьте чечевицу, добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте.
  5. Залейте водой и доведите до кипения.
  6. Добавьте чеснок, лавровый лист, соль и перец.
  7. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 1,5-2 часа, пока мясо и чечевица не станут мягкими.
  8. Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

польза для здоровья блюдо грузинской кухни весеннее по-венгерски блюдо из говядины натуральный бисквит к чаю с изюмом мясные блюда с печенью бутерброд вкусное легкое в приготовлении сливочный чайная церемония для напитков на перекус из свинины к десерту молдавская кухня уютное французская кухня щавель с соком блюдо из мяса сухофрукты по-киевски блюдо из теста бисквитное тесто