Балмуш (мамалыга на молоке)
Онлайн рецепт балмуш (мамалыга на молоке)
Тема: Молочные каши
Балмуш — это традиционное молдавское блюдо, представляющее собой мамалыгу, приготовленную на молоке. Оно обладает нежной текстурой и приятным вкусом, идеально подходит для завтрака или в качестве гарнира.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
1 л
-
Мука кукурузная
200 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сливочное масло
30 г
-
Сыр
100 г
Как приготовить пошагово
- В кастрюле довести молоко до кипения.
- Добавить соль и постепенно всыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Уменьшить огонь и варить, помешивая, около 15-20 минут, пока смесь не загустеет.
- В конце добавить сливочное масло и тщательно перемешать.
- Готовую массу выложить на тарелку и посыпать тертым сыром.
- Подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: