Трубочки с пеной из сливок

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Сливки 300 мл
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Какао-порошок 20 г
• Шоколад для украшения 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и какао-порошок. Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо. Замесите тесто.
2. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 °C.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски. Оберните полоски вокруг трубочек для выпечки.
5. Выпекайте трубочки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Взбейте сливки с ванильным сахаром до образования пиков.
7. Остудите трубочки и аккуратно снимите их с формочек.
8. Наполните трубочки взбитыми сливками.
9. Украсить растопленным шоколадом и подать.