Соус из овечьего сыра

Ингредиенты рецепта

• Овечий сыр 200 г
• Сметана 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или базилик) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске раскрошите овечий сыр.
2. Добавьте сметану и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Измельчите чеснок и добавьте его в сырную смесь.
4. Влейте оливковое масло и хорошо перемешайте.
5. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
6. Если хотите, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
7. Подавайте соус к горячим блюдам или используйте как дип.