Пышки из овечьего сыра

Ингредиенты рецепта

• Овечий сыр 300 г
• Мука 400 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 150 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Растительное масло 100 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте овечий сыр, муку, яйцо, молоко, разрыхлитель и соль до получения однородного теста.
2. Замесите тесто, добавляя немного муки, если оно слишком липкое.
3. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут.
4. Разделите тесто на небольшие части и сформируйте круглые лепешки.
5. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
6. Обжаривайте пышки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или как самостоятельное блюдо.