Салат из креветок с рисом

Ингредиенты рецепта

• Креветки 300 г
• Рис 150 г
• Огурец 1 шт
• Помидор 1 шт
• Авокадо 1 шт
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис согласно инструкции на упаковке, затем остудите.
2. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте креветки и варите 2-3 минуты до готовности.
3. Очистите и нарежьте огурец, помидор и авокадо.
4. В большой миске смешайте остывший рис, креветки и нарезанные овощи.
5. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
6. Перемешайте все ингредиенты и подавайте на стол.