Салат из картофеля и кукурузы

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Кукуруза консервированная 300 г
• Красный лук 1 шт
• Огурцы 2 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Выложите картофель в большую миску.
3. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слитую.
4. Нарежьте красный лук и огурцы, добавьте их к остальным ингредиентам.
5. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, соль и перец.
6. Заправьте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Поставьте салат в холодильник на 30 минут перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.