Ростбиф
Онлайн рецепт ростбиф
Тема: Блюда из говядины
Ростбиф — это классическое блюдо из запечённой говядины, которое обычно подают с гарниром и соусами. Оно обладает насыщенным вкусом и идеально подходит для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (корейка или вырезка)
1 кг
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
4 зубчика
-
Розмарин
1 ч. ложка
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Гарнир (по желанию)
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 200°C.
- В миске смешайте соль, чёрный перец, оливковое масло, измельчённый чеснок, розмарин и тимьян.
- Натрите мясо полученной смесью со всех сторон.
- Поместите говядину в жаропрочную форму и запекайте в духовке 25-30 минут для средней прожарки.
- Дайте мясу отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
- Нарежьте ростбиф тонкими ломтиками и подавайте с гарниром и соусом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: