Пастушья сумка в соевом соусе

Ингредиенты рецепта

• Пастушья сумка 300 г
• Соевый соус 50 мл
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Специи по вкусу 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Пастушью сумку тщательно промойте и нарежьте.
2. Морковь, перец и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5 минут.
5. Добавьте пастушью сумку и чеснок, продолжайте жарить, пока листья не уменьшатся в объеме.
6. Полейте соевым соусом, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
7. Приправьте специями по вкусу и подавайте горячим.