← Главная | Расширенный поиск →

Картофель под белым соусом

Онлайн рецепт картофель под белым соусом

Тема: Овощные гарниры

Картофель под белым соусом — это нежное и сытное блюдо, в котором отварной или запеченный картофель покрыт кремовым соусом, придающим ему особый вкус и аромат.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Молоко 500 мл
  • Мука 50 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Отварите в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.
  2. В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
  3. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 минут, пока соус не загустеет.
  4. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Если хотите, добавьте мелко нарезанный укроп.
  5. Выложите отварной картофель в сервировочное блюдо и полейте белым соусом. Украсить оставшимся укропом и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

бюджетное из морепродуктов с печенкой на день рождения к праздничному пирогу с копченым шпиком сливочный низкокалорийное из хлеба черный хлеб к кофе с омлетом заяц с пивом сметанный с пельменями рецепт теста из фарша осень овощное с бараниной для закусок деликатес гренки весеннее нежирное обычное к овощам в основном блюдо из овечьего сыра