Панада по-аргентински

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Вода 200 мл
• Соль 1 ч.л.
• Мясной фарш (говядина) 400 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Перец сладкий 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите тесто. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
2. На сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте мясной фарш и обжаривайте до готовности, затем добавьте нарезанный перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
4. Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
5. Раскатайте тесто в тонкие круги, в центр каждого положите ложку начинки.
6. Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы сформировать пирожки.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте панаду с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Подавайте горячими с соусом по вкусу.