Начинка для торта сефания

Ингредиенты рецепта

• Творог 500 г
• Сливки 200 мл
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Яйцо 2 шт
• Фрукты (например, персики или клубника) 200 г
• Гель для глазури 100 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске тщательно перемешайте творог, сливки, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца и снова перемешайте до гладкости.
3. Нарежьте фрукты на мелкие кусочки и аккуратно вмешайте их в творожную массу.
4. Вылейте начинку в форму для торта на подготовленный корж и разровняйте.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
6. Дайте начинке остыть, затем покройте гелем для глазури.
7. Уберите торт в холодильник на несколько часов для застывания перед подачей.