Начинка для торта ева

Ингредиенты рецепта

• Сливки 300 мл
• Творог 400 г
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Фрукты (бананы, ягоды) 200 г
• Желатин 10 г
• Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске замочите желатин в воде на 10 минут. Затем нагрейте на водяной бане до полного растворения.
2. В отдельной глубокой миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
3. В другой миске соедините творог, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте до однородности.
4. Осторожно введите взбитые сливки в творожную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
5. Добавьте растворённый желатин и снова аккуратно перемешайте.
6. Нарежьте фрукты и добавьте их в смесь.
7. Переложите начинку в подготовленный корж или форму и охладите в холодильнике на 2-3 часа до застывания.