Морковные зразы

Ингредиенты рецепта

• Морковь 500 г
• Яйцо 2 шт.
• Зеленый лук 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Мука 100 г
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Растительное масло 100 мл

Как приготовить пошагово

1. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Прессуйте чеснок.
2. В глубокой миске смешайте натертую морковь, яйца, нарезанный зеленый лук, чеснок, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. С помощью ложки формируйте небольшие лепешки из морковной массы и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Готовые зразы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
6. Подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.