Маринад для баранины

Ингредиенты рецепта

• Оливковое масло 100 мл
• Чеснок 4 зубчика
• Лимонный сок 50 мл
• Соль 1 ст. л.
• Чёрный молотый перец 1 ч. л.
• Мелко нарезанный розмарин 2 ст. л.
• Мелко нарезанный тимьян 2 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, чёрный перец, паприку, нарезанный розмарин и тимьян.
2. Чеснок очистите и измельчите, добавьте в маринад.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Поместите баранину в маринад, тщательно покройте мясо со всех сторон.
5. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-24 часа в зависимости от желаемого вкуса.
6. После маринования мясо готово к приготовлению на гриле или в духовке.