Макароны с сыром

Ингредиенты рецепта

• Макароны 250 г
• Сыр (например, чеддер) 200 г
• Молоко 300 мл
• Масло сливочное 50 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду.
2. В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте молоко и доведите до легкого кипения.
4. Постепенно добавляйте натертый сыр, постоянно помешивая, пока он не расплавится и не образует однородный соус.
5. Добавьте отваренные макароны в сырный соус и тщательно перемешайте.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячими, при желании можно посыпать свежей зеленью.