Макароны по-неаполитански
Онлайн рецепт макароны по-неаполитански
Тема: Макароны
Макароны по-неаполитански — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Оно готовится из пасты и томатного соуса с добавлением свежих трав и специй.
Ингредиенты рецепта
-
Макароны
300 г
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Базилик свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
- В большой кастрюле вскипятите воду и добавьте соль. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния 'аль денте'.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры в собственном соку, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу, добавьте нарезанный базилик.
- Готовые макароны слейте, оставив немного воды. Добавьте макароны в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, при необходимости добавляя немного воды для лучшей консистенции.
- Подавайте макароны, посыпав тертым пармезаном и оставшимися листьями базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: