Лимонный торт

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Лимонный сок 100 мл
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 200 г
• Цедра лимона 1 шт.

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте лимонный сок, цедру, ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая до однородности.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.
6. Дайте торту остыть, затем смазывайте его сметаной и украсьте по желанию.