← Главная | Расширенный поиск →

Квас хлебный

Онлайн рецепт квас хлебный

Тема: Напитки

Квас хлебный - это традиционный славянский напиток, приготовленный из ржаного хлеба, который обладает освежающим вкусом и лёгкой кислинкой. Он идеально подходит для жаркого лета и прекрасно утоляет жажду.

Ингредиенты рецепта

  • Ржаной хлеб 400 г
  • Сахар 100 г
  • Дрожжи 10 г
  • Вода 3 л
  • Изюм 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте ржаной хлеб на кубики и подсушите его в духовке до золотистого цвета.
  2. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте подсушенный хлеб. Дайте настояться в течение 4-6 часов.
  3. Процедите полученную жидкость через марлю или сито в чистую ёмкость.
  4. Добавьте сахар и размешайте до полного растворения.
  5. В небольшой чашке растворите дрожжи в тёплой воде и дайте им постоять 10 минут, затем добавьте в основной раствор.
  6. Перелейте квас в ёмкость для брожения, добавьте изюм и закройте крышкой.
  7. Оставьте квас бродить при комнатной температуре на 1-3 дня, в зависимости от желаемой крепости.
  8. После брожения процедите квас и разлейте по бутылкам.
  9. Уберите в холодильник для охлаждения перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с мучными клецками для кекса с омлетом блюдо из картофеля из яиц на второе блюдо из желе диетическое дессерт сочно с мясом яйцо салат блюдо из птицы кубинская кухня высокий белок грузинская кухня на праздник можно с гарниром для намазки пашот с рисом экономное приготовление дома с яичным желтком молочный продукт можно подать с гарниром национальное овощное приготовление в духовке