Кролик тушеный с черносливом или овощами
Онлайн рецепт кролик тушеный с черносливом или овощами
Тема: Тушеные блюда
Кролик тушеный с черносливом или овощами — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе мясо кролика и сладковатый вкус чернослива или свежих овощей. Оно прекрасно подходит для семейного ужина и порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Кролик
1 шт.
-
Чернослив
200 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
- Нарежьте кролика на порционные куски.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куски кролика до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выньте мясо и на том же масле обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
- Добавьте в сковороду чеснок, обжарьте еще минуту.
- Верните кролика в сковороду, добавьте чернослив, лавровый лист, соль и перец.
- Залейте смесь водой и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1,5-2 часов до готовности мяса.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: