Крем «Шарлот» (основной)
Онлайн рецепт крем «Шарлот» (основной)
Тема: Десерты
Крем «Шарлот» — это нежный и воздушный десерт, который прекрасно подходит для наполнения тортов или подачи в качестве самостоятельного блюда. Он имеет легкий ванильный вкус и кремовую текстуру.
Ингредиенты рецепта
-
Сливки 33%
500 г
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Гель для стабилизации крема
10 г
Как приготовить пошагово
- В миске смешайте яйца и сахар, взбивайте до образования пышной массы.
- В отдельной емкости взбейте сливки до устойчивых пиков.
- Аккуратно соедините яично-сахарную массу со взбитыми сливками, добавив ванильный экстракт.
- Если используете гель для стабилизации, растворите его согласно инструкции и добавьте в крем, тщательно перемешивая.
- Разложите крем по формочкам или используйте для наполнения тортов.
- Уберите в холодильник на минимум 2 часа для застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: