Котлеты из соленой рыбы

Ингредиенты рецепта

• Соленая рыба (филе) 400 г
• Картофель 200 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
3. В миске соедините филе соленой рыбы, картофель, обжаренный лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте из полученной массы котлеты.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
7. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.