Котлеты из минтая или кальмара

Ингредиенты рецепта

• Минтай 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Хлеб (или панировочные сухари) 100 г
• Молоко 100 мл
• Соль по вкусу г
• Перец черный по вкусу г
• Масло растительное для жарки г

Как приготовить пошагово

1. Филе минтая или кальмара разморозить и нарезать на мелкие кусочки.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
3. В глубокой миске соединить рыбу, лук, яйцо, замоченный в молоке хлеб, соль и перец.
4. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.
5. Сформировать из полученной массы котлеты.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8. Подавайте горячими с любимым гарниром.