Кексы с ликером

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 2 шт
• Масло сливочное 100 г
• Ликер (по желанию) 50 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формы для кексов, смазывая их маслом или используя бумажные вкладыши.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
3. Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную массу, хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
6. Влейте ликер в тесто и тщательно перемешайте.
7. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/
8. Выпекайте кексы в разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми.
9. Проверьте готовность кексов деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
10. Дайте кексам немного остыть перед подачей.