Каштановые пышки

Ингредиенты рецепта

• Каштановая мука 200 г
• Мука пшеничная 100 г
• Молоко 150 мл
• Яйцо 1 шт
• Сахар 30 г
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 5 г
• Растительное масло 50 мл
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте каштановую и пшеничную муку с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком и растительным маслом.
3. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты в сухие, перемешивая до получения однородного теста.
4. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
5. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие пышки.
6. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Готовые пышки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте горячими или теплым, можно посыпать сахаром или подать с медом.