Картофельный пирог с маком

Ингредиенты рецепта

• Картофель 600 г
• Мука 250 г
• Масло сливочное 100 г
• Молоко 150 мл
• Яйцо 1 шт
• Сахар 50 г
• Соль 1 ч.л.
• Мак 50 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
3. В другой миске растопите сливочное масло и добавьте молоко, перемешайте.
4. Влейте масляно-молочную смесь в мучную и добавьте яйцо, замесите тесто.
5. Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для пирога.
6. На тесто выложите картофельное пюре, посыпьте маком.
7. Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут до золотистой корочки.
9. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.