Картофель по-перуански
Онлайн рецепт картофель по-перуански
Тема: Овощные гарниры
Картофель по-перуански — это вкусное и сытное блюдо, состоящее из отварного картофеля, подаваемого с острым соусом и разнообразными добавками. Оно сочетает в себе простоту и богатство вкуса, характерное для перуанской кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Острый перец
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и дайте остыть.
- В небольшой чашке смешайте лимонный сок, измельченный чеснок, нарезанный острый перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
- Готовый картофель выложите на тарелку, полейте приготовленным соусом.
- Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте рубленой петрушкой.
- Подавайте теплым как самостоятельное блюдо или гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: