Испанский соус с вином,грибами к говядине,свинине,дичи
Онлайн рецепт испанский соус с вином,грибами к говядине,свинине,дичи
Тема: Соусы
Испанский соус с вином и грибами — это насыщенный и ароматный соус, идеально подходящий для дополнения блюд из говядины, свинины и дичи. Он сочетает в себе богатый вкус красного вина и нежные ноты грибов, создавая гармоничное дополнение к мясным блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Красное вино
250 мл
-
Грибы (шампиньоны или другие)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Говяжий бульон
200 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте нарезанные грибы и измельченный чеснок. Готовьте, пока грибы не станут мягкими.
- Влейте красное вино и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 5-7 минут.
- Добавьте говяжий бульон, соль и перец. Готовьте еще 10 минут, пока соус не загустеет.
- При желании добавьте нарезанную петрушку перед подачей.
- Подавайте соус горячим к мясным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: