Болгарская брынза с перцем

Ингредиенты рецепта

• Болгарская брынза 200 г
• Сладкий перец (красный и желтый) 2 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Свежая зелень (петрушка или укроп) 10 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
2. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
3. В глубокой миске смешать нарезанный перец, чеснок и оливковое масло.
4. Добавить нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
5. Аккуратно перемешать все ингредиенты.
6. На тарелку выложить брынзу, нарезанную кубиками, и сверху разместить смесь из перца.
7. Подавать сразу же, украсив свежей зеленью.