← Главная | Расширенный поиск →

Баклажаны в сметане

Онлайн рецепт баклажаны в сметане

Тема: Овощные салаты

Баклажаны в сметане — это вкусное и нежное блюдо, в котором баклажаны обжариваются до золотистой корочки и подаются с ароматным соусом на основе сметаны.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 500 г
  • Сметана 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Укроп 50 г
  • Растительное масло 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарезать кружками толщиной около 1 см, посолить и оставить на 20 минут, чтобы они пустили сок. Затем отжать и промыть.
  2. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. В отдельной миске смешать сметану, пропущенный через пресс чеснок, черный перец и мелко нарезанный укроп.
  4. Обжаренные баклажаны выложить в форму для запекания, сверху равномерно распределить сметанную массу.
  5. Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
  6. Подавайте горячими, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт с шоколадом десерт быстрое острая горячее на первое бисквитное соус узбекская кухня киргизская кухня приготовление натуральное сырное сочное хлеб блюдо на гриле зеленое свекла арабская кухня свежие овощи доходное с пастой к рыбе недолго готовить с яйцом долгая готовка с клюквой блюдо из раков с сезонными ингредиентами духовка