Баклaвa слоеная «рулет»

Ингредиенты рецепта

• Тесто фило 500 г
• Орехи грецкие 300 г
• Сахар 200 г
• Мед 150 г
• Корица 1 ч.л.
• Вода 100 мл
• Растительное масло 150 мл
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте орехи, измельчив их в блендере до крупной крошки. Смешайте с сахаром и корицей.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. На противень положите лист теста фило, смажьте растительным маслом, затем положите следующий лист и снова смажьте. Повторите процесс, пока не получите 5-6 слоёв.
4. Равномерно распределите ореховую смесь по тесту, оставляя по краям небольшие отступы.
5. Заверните тесто в рулет, аккуратно прижимая края.
6. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
7. Поместите рулеты на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
8. В небольшом сотейнике смешайте мед и воду, доведите до кипения.
9. Готовые рулеты полейте медовой смесью и оставьте остывать.
10. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.