Яично-молочный с фруктовым или ягодным сиропом

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Молоко 500 мл
• Сахар 100 г
• Фрукты или ягоды для сиропа 200 г
• Вода 100 мл
• Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
3. Перелейте смесь в форму для запекания и готовьте на водяной бане в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до загустения.
4. Для сиропа, в кастрюле смешайте фрукты или ягоды с водой и сахаром, доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут.
5. Протерите сироп через сито, чтобы избавиться от крупинок.
6. Подавайте яично-молочную массу с фруктовым или ягодным сиропом сверху.