Торт «богатырь»
Онлайн рецепт торт «богатырь»
Тема: Десерты
Торт «богатырь» — это нежный и сытный десерт, состоящий из трех слоев бисквита, пропитанных ароматным сиропом и прослоенных кремом, часто с добавлением орехов и фруктов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
400 г
-
Сахар
250 г
-
Яйца
5 шт
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Молоко
200 мл
-
Какао-порошок
50 г
-
Орехи грецкие
150 г
-
Сливочное масло
200 г
-
Сметана
300 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Шоколад для украшения
100 г
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Затем добавьте молоко и перемешайте. В отдельной чаше смешайте муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовый бисквит остудите и разрежьте на три коржа.
- Для крема взбейте сливочное масло с ванильным сахаром и добавьте сметану. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Приготовьте орехи: мелко порубите их и поджарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Пропитайте каждый корж сиропом (по желанию можно добавить немного ликера) и чередуйте слои бисквита с кремом и орехами.
- Завершите торт слоем крема и украсьте тертым шоколадом. Поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: