Средневековый пирог с творогом

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Вода 200 мл
• Соль 1 ч. ложка
• Творог 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 3 ст. ложки
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Ванильный сахар 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным. Оставьте тесто на 30 минут.
2. В отдельной миске соедините творог, яйцо, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, оставляя края для обрамления.
4. Выложите творожную начинку на тесто.
5. Закройте пирог, подогнув края теста.
6. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 40-45 минут до золотистой корочки.
7. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.