Соус для жаркова

Ингредиенты рецепта

• Оливковое масло 50 мл
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры в собственном соку 400 г
• Базилик 1 ст. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Сахар 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры в собственном соку, тщательно перемешайте.
4. Добавьте базилик, соль, перец и сахар. Перемешайте и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите соус 15-20 минут, пока он не загустеет.
6. Попробуйте соус и при необходимости добавьте специи по вкусу. Подавайте горячим.