Сливочно-шоколадный

Ингредиенты рецепта

• Темный шоколад 200 г
• Сливки 33% 300 мл
• Сахар 50 г
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Яйцо 2 шт.

Как приготовить пошагово

1. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке до однородной массы.
2. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования мягких пиков.
3. В отдельной чаше взбейте яйца до легкости.
4. Осторожно введите растопленный шоколад в яичную массу, перемешивая до однородности.
5. Затем аккуратно добавьте взбитые сливки, бережно перемешивая, чтобы не потерять объем.
6. Переложите смесь в порционные стаканы или формочки и охладите в холодильнике минимум на 3 часа.
7. Подавайте десерт, украсив по желанию тертым шоколадом или ягодами.