Шоколадный пирог

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Какао-порошок 50 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Соль 1/2 ч. ложка
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 100 мл
• Растительное масло 100 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Шоколад (для глазури) 100 г
• Сливочное масло (для глазури) 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогреть духовку до 180°C. Подготовить форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой.
2. В большой миске смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
3. В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
4. Соединить сухие и мокрые ингредиенты, тщательно перемешать до однородности.
5. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 25-30 минут, пока пирог не пройдет тест на сухую зубочистку.
6. Дать пирогу остыть в форме, затем аккуратно вынуть на решетку.
7. Для глазури растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане, хорошо перемешать.
8. Полить глазурью остывший пирог и дать затвердеть перед подачей.