Шипучка из клюквы, барбариса, рябины

Ингредиенты рецепта

• Клюква 200 г
• Барбарис 100 г
• Рябина 100 г
• Сахар 150 г
• Вода 1 л
• Газированная вода 500 мл
• Лимонный сок 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте ягоды: тщательно промойте клюкву, барбарис и рябину.
2. В кастрюле смешайте ягоды с сахаром и добавьте 1 литр воды.
3. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут до мягкости ягод.
4. Процедите отвар через мелкое сито, чтобы удалить ягодные остатки.
5. Добавьте лимонный сок и дайте остыть до комнатной температуры.
6. Перелейте охлажденный отвар в стаканы, добавьте газированную воду по вкусу и хорошо перемешайте.
7. Подавайте шипучку со льдом и свежими ягодами для украшения.