Квас из клюквы или рябины

Ингредиенты рецепта

• Клюква или рябина 300 г
• Сахар 150 г
• Вода 2 л
• Дрожжи (сухие) 5 г
• Соль 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Ягоды клюквы или рябины тщательно промойте и разомните в миске.
2. В кастрюле вскипятите воду и добавьте к ней сахар и соль, помешивая до полного растворения.
3. Остудите сладкую воду до комнатной температуры и добавьте в нее размятые ягоды.
4. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.
5. Накройте кастрюлю марлей и оставьте на 2-3 дня в теплом месте для брожения.
6. После окончания брожения процедите квас через марлю или сито, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.
7. Подавайте охлажденным, наслаждаясь уникальным вкусом!