Рогалики с какао

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 100 г
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 10 г
• Какао-порошок 30 г
• Масло сливочное 200 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 100 мл
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и какао-порошок.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите все ингредиенты до получения крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и ванильным сахаром, затем добавьте в мучную смесь.
4. Замесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3-5 мм и нарежьте его на треугольники.
7. Сверните треугольники в рогалики, начиная с широкой стороны.
8. Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
9. Дайте остыть и посыпьте сахаром или какао для украшения.