Пирог с творогом (особый)

Ингредиенты рецепта

• Творог 500 г
• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 3 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 100 г
• Изюм 100 г
• Цедра лимона 1 шт

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте творог, сахар, яйца и ванильный сахар до однородной массы.
3. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и добавьте щепотку соли.
4. Постепенно добавляйте муку в творожную массу, перемешивая до получения однородного теста.
5. Распустите сливочное масло и добавьте его в тесто, хорошо перемешайте.
6. Вмешайте изюм и цедру лимона.
7. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
8. Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
9. Дайте пирогу остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.