Пирог с яблоками (особый)

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 1 кг
• Сахар 150 г
• Мука 300 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Корица 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
3. Добавьте мягкое сливочное масло и яйца, замесите тесто.
4. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Яблоки очистите, нарежьте кубиками и посыпьте корицей.
6. Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
7. Выложите яблоки на тесто.
8. Оставшееся тесто нарежьте на полоски и сделайте решетку сверху.
9. Выпекайте пирог 40-50 минут до золотистой корочки.
10. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.