Осенний пирог

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Яблоки 500 г
• Корица 1 ч.л.
• Орехи грецкие 100 г
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. Добавьте сливочное масло и перетрите все до состояния крошки.
3. Вбейте яйца и замесите тесто, затем оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
5. В миске смешайте яблоки с корицей и порубленными орехами.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
8. Выложите яблочную начинку на тесто.
9. Оставшееся тесто нарежьте на полоски и сделайте решетку сверху пирога.
10. Выпекайте пирог 30-40 минут до золотистой корочки.
11. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол.