Новогоднее миндальное печенье

Ингредиенты рецепта

• Миндаль 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 100 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Измельчите миндаль в блендере до состояния муки.
3. В глубокой миске смешайте миндаль, сахар, ванильный сахар и соль.
4. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.
6. Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте печенье в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
8. Дайте печенью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой перед подачей.