Начинка из ветчины для пирога

Ингредиенты рецепта

• Ветчина 300 г
• Лук 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Сыр 150 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный по вкусу г
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте ветчину и лук мелкими кубиками.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте ветчину к луку и обжаривайте еще 3-4 минуты.
4. В миске взбейте яйца, добавьте тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Соедините яичную массу с ветчиной и луком, перемешайте до однородности.
6. Начинка готова! Используйте её для заполнения теста пирога.