Начинка для моряка

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Креветки 150 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Перец сладкий 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Зелень (петрушка или укроп) 50 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис до готовности согласно инструкции на упаковке. Остудите.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
3. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Нарежьте перец и морковь, добавьте их на сковороду, обжаривайте до мягкости.
5. Очистите и нарежьте креветки, добавьте их на сковороду, жарьте до готовности.
6. В миске смешайте остывший рис с овощами и креветками. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте.
8. Начинка готова к использованию для фарширования рыбы или морепродуктов.