Капуста, тушеная в молоке

Ингредиенты рецепта

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Молоко 500 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Зелень (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Капусту нарезать мелко, лук и морковь — мелко нарезать или натереть.
2. В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжаривать до золотистого цвета.
3. Добавить капусту к обжаренным овощам, перемешать и тушить 5-7 минут.
4. Влить молоко, добавить соль и перец, перемешать.
5. Уменьшить огонь и накрыть крышкой, тушить около 30 минут, периодически помешивая.
6. Готовое блюдо можно посыпать зеленью перед подачей.