Гусиная печень тушёная

Ингредиенты рецепта

• Гусиная печень 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Масло оливковое 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Вино белое сухое 100 мл
• Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите и нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Увеличьте огонь и добавьте гусиную печень, обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.
5. Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте белое вино.
6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 10-15 минут до готовности печени.
7. Подавайте, украсив укропом.