Фрикадельки из свинины с чесноком

Ингредиенты рецепта

• Свинина (фарш) 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Панировочные сухари 100 г
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте свиной фарш, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки.
3. Обваляйте каждую фрикадельку в панировочных сухарях.
4. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
5. Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
6. Подавайте горячими, украсив зеленью.